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——长武管理所组织开展职工厨艺大赛活动

作者:樊静    部门:长武管理所    发表日期:2020-07-16    浏览次数:111

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       为丰富职工的业余文化生活,给管理所广大厨艺爱好者提供一个展示烹饪技能的舞台,提高职工们的团结协作能力,7月15日,长武管理所组织开展了职工厨艺大赛活动。机关代表队、长武代表队、亭口代表队以及彬州代表队共计16位厨艺爱好者,参加了本次活动。
 
       15日19:00分,大赛在长武管理所亭口收费站院内正式开始。比赛一开始四组选手各个摩拳擦掌、信心百倍,势在必得。赛制要求在60分钟内做出四菜一汤,菜品分别从观感、用时、操作、味感、营养、卫生及菜名7个方面进行评分。选手们使出浑身解数,熟练的刀功,娴熟的手法,煎炸烹煮,样样精通。不一会,现场便弥漫出诱人的香气,在选手们的默契配合下,“绿野仙踪”“虾客行”“鲍鱼捞饭”“萍踪侠影”“麻婆豆腐”等20道菜品纷纷出炉。随后,现场服务人员将菜品一一端至评委席,由评委予以品尝并打分,评委品尝之后赞不绝口,选手们精湛的厨艺得到了一致好评。经过激烈的角逐,最终评选出团体一、二、三等奖及参与奖,并为获奖选手颁发证书及奖品。
 
       本次大赛旨在倡导职工健康饮食,“享受烹饪、热爱生活”,既传播了我国传统的饮食文化,又极大地丰富了职工们的业余文化生活,在紧张而单一的工作中,找到一份乐趣。 

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